とろける完熟、沖縄から。

KUKUNA FARM / うちなーマンゴー屋

沖縄の太陽と潮風をいっぱいに浴びた畑で、ひと玉ひと玉に手をかけて育てています。
完熟する直前まで樹上でじっくり育て、いちばん美味しいタイミングで収穫。だから甘さも香りも濃厚です。
農家として10年以上。自信を持って育てた一玉を、生産者の手から、まっすぐあなたのもとへ。

おいしい食べ方ガイド

【食べ頃の見分け方】
白い粉のような膜(ブルーム)が、薄くなって消えてきたら食べ頃のサインです。ブルームは新鮮なうちに付いているもので、熟していくと自然に減っていきます。全体が少しやわらかくなり、甘い香りが強くなってきたら食べ頃です。

【保存方法】
食べ頃になるまでは常温で(直射日光を避けて保管してください)。食べ頃になったら、食べる2〜3時間前に冷蔵庫で冷やすと一番おいしくいただけます。

【おすすめの切り方】
種に沿って3枚に切り、果肉に格子状の切れ込みを入れて皮を反らせる「花咲カット」が食べやすくおすすめです。

秀品と優品のちがい

どちらも同じ畑で、同じ完熟度まで育てたアップルマンゴーです。違いは「見た目の選別基準」だけ。

◆ 秀品(化粧箱・贈答用)
形・色づき・大きさがそろった最上級ランク。化粧箱入りで、お中元やお祝いなど贈り物に。

◆ 優品(白箱・ご家庭用)
果皮に多少の色むらや形のばらつきがあるお得品。味・甘さは秀品と同じなので、ご家庭用や自分へのご褒美にぴったりです。※訳あり品ではありません。

「味で選ぶなら優品、贈るなら秀品」がおすすめです。